Čerstvý sýr adžika, 110 g

Sýry jsou vyráběny srážením mléka pomocí syřidla a mlékárenských kultur. Vzniklé zrno je plněno do forem. Po odkapání syrovátky se sýry solí v solné lázni a následně balí. U ochucených variant jsou sýry před balením ještě obaleny v koření. Sýry jsou baleny ve vakuu a v průběhu trvanlivosti mohou ještě uvolnit část syrovátky. V průběhu trvanlivosti rovnoměrně prozrávají a mají jemnou, krémovo-tvarohovou konzistenci.